Menu du mois de MAI

LUNDI	MARDI	MERCREDI	JEUDI	VENDREDI	SAMEDI	DIMANCHE
29-avr.-13	30-avr.-13	01-mai-13	02-mai-13	03-mai-13	04-mai-13	05-mai-13
Haricots beurre persillés vinaigrette	Salade vitaminée (salade mêlée, pomelos, mandarine, vinaigrette)	Salade de pâtes	Salade waldorf	Salade iceberg au dés de jbon de dinde vinaigrette	Crêpe aux champignons	Poireaux vinaigrette
Filet de saumon sauce crème	Andouillette sauce moutarde R: Rôti de dinde à l'estragon	Bœuf bourguignon	Poule au pot	Filet de colin sauce Dieppoise	Boulettes de bœuf sauce au poivre	Saucisse de Montbéliard R: Saucisse de volaille
Spaghetti	Purée de pomme de terre	Carottes vichy	Légumes du pot	riz	Poêlée campagnarde	Lentilles
Yaourt nature + sucre	St Nectaire	Gouda	Fripon	St Paulin	Brie	Port Salut
Fruit de saison	Compote de pêche	Fruit de saison	Mousse au café	Poire sauce chocolat	Fruit de saison	Liegeois vanille
LUNDI	MARDI	MERCREDI	JEUDI	VENDREDI	SAMEDI	DIMANCHE
06-mai-13	07-mai-13	08-mai-13	09-mai-13	10-mai-13	11-mai-13	12-mai-13
Betteraves vinaigrette	Saucisson sec + cornichons R : Pâté de volaille + cornichons	Concombres épluchés à la crème	Salade de riz niçois	Celeri remoulade	Taboulé	Friand au fromage
Rognons au porto	Tomates farcies	Gigot d'agneau + moutarde	Saucisse Toulouse R: Saucisse de volaille	Lieu sauce provençale	Bœuf braisé au jus	Sauté de dinde sauce chasseur
Purée de pdt	Riz	Flageolets	Pommes boulangères	Epinards/pdt	Printanière de légumes	Carottes braisées
Fromage blanc + sucre	Samos	Coulommiers	Comté	Yaourt aux fruits	camembert	Mimolette
Fruit de saison	Compote pomme fraise	Ile flottante	Fruit de saison	Tarte bourdaloue	Fruit de saison	Compote de pommes
LUNDI	MARDI	MERCREDI	JEUDI	VENDREDI	SAMEDI	DIMANCHE
13-mai-13	14-mai-13	15-mai-13	16-mai-13	17-mai-13	18-mai-13	19-mai-13
Salade de pomme de terre	Pâté de campagne R: Pâté de volaille	Salade iceberg aux croûtons	Concombres épluchés vinaigrette	Tomates persillées	Macédoine vinaigrette	Chou rouge maïs vinaigrette
Hocky sauce crème	Cervelas obernois R: Saucisse de volaille	Boulettes d'agneau sauce tomate	Paëlla au poulet (pilon)	Filet de poisson meunière	Paupiettes de veau Forestière	Lapin sauce moutarde
Poêlée Bretonne	Tagliatelles	Haricots verts persillés	Riz paëlla	Salsifis persillés/ pomme de terre	Semoule au jus	Purée de petits pois
Cantal	St Paulin	Pont l'éveque	Fromage blanc + coulis de fruits rouges	Fromage ail et fines herbes	Bleu + beurre	Mimolette
Fruit de saison	Cocktail de fruits	Eclair au café	Fruit de saison	Compote pomme	Fruit de saison	Liegeois chocolat
LUNDI	MARDI	MERCREDI	JEUDI	VENDREDI	SAMEDI	DIMANCHE
20-mai-13	21-mai-13	22-mai-13	23-mai-13	24-mai-13	25-mai-13	26-mai-13
Carottes rapées	Maquereaux sauce tomate	Salade de lentilles aux échalotes	Salade iceberg aux croûtons	Melon	Œuf mayonnaise	Betteraves vinaigrette
Courgettes farcies	Hachis parmentier	Palette de porc à la Diable R: Rôti de dinde	Coucous	Filet de colin sauce dieppoise	Jambon sauce Madère R: Jbon de dinde sce Madère	Boudin aux pommes R : Saucisse de volaille
Blé	………	Gratin de courgettes	Semoule/légumes couscous + jus	Riz	Poelée de légumes	Purée de pdt
Fromage ovale	yaourt + sucre	Camembert	Petits suisses aromatisés	Bleu +beurre	Carré de l'est	St Paulin
compote pomme framboise	Fruit de saison	Liegeois café	Fruit de saison	Crème dessert praliné	Fruit de saison	Tarte aux pommes